würden die Italiener dazu sagen ;-) Wobei deiner Fleckerl gar nicht "schlecht geschnitten" sind, sondern sehr schön. Ein schönes, traditionelles Gericht - ohne Zucker und Schmalz wäre es nur halb so gut.
Wenn ich Nudelteig mache, schneide ich immer die restlichen Abschnitte in "Maltagliatti" und friere diese ein. So habe ich immer Fleckerl auf Vorrat.
Maltagliatti con crauti
Wenn ich Nudelteig mache, schneide ich immer die restlichen Abschnitte in "Maltagliatti" und friere diese ein. So habe ich immer Fleckerl auf Vorrat.