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Barbara (Gast) - 22. Jun, 07:27

Das ist ja ein Lob! :-)

Die Kirschen sind toll, ich hab noch welche eingefroren (dieses Jahr fällt die eigene Ernte aus, zu viel Regen). Quark-Joghurt-Mousse gab's hier auch schon ewig nicht mehr, dabei liebe ich die.

Gelatine (bzw. Agar-Agar o.ä.) braucht's schon - sonst kann man nicht so hübsche Nockerln formen.

reibeisen - 23. Jun, 08:35

ja, so eine topfenmousse ist im sommer eine gute alternative zu eis.

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