Ihr habt recht, derzeit gibt das Gemüseangebot viel her, die Kohlsorten, Pastinaken, Topinambur, RÜben, Kohlrabi und und.....
Ich koche oft die Pastinaken in Milch, nn brauche ich nachher keine Sahne mehr zu nehmen, jean-noël mag das nicht so.....
Habt Ihr das Hintner Buch schon?
milch ist eine feine idee. lässt sich das süppchen damit dann auch so gut aufschäumen oder muss man/frau da dann mit tieferer temperatur arbeiten?
jep, den hintner haben wir: werden demnächst auch mal was daraus vorstellen. und bei der gelegenheit dann vielleicht auch das buch besprechen - mal sehen (wir sollten uns ja nicht übernehmen, empfiehlt Robert)... ;-)
Ihr habt recht, derzeit gibt das Gemüseangebot viel her, die Kohlsorten, Pastinaken, Topinambur, RÜben, Kohlrabi und und.....
Ich koche oft die Pastinaken in Milch, nn brauche ich nachher keine Sahne mehr zu nehmen, jean-noël mag das nicht so.....
Habt Ihr das Hintner Buch schon?
jep, den hintner haben wir: werden demnächst auch mal was daraus vorstellen. und bei der gelegenheit dann vielleicht auch das buch besprechen - mal sehen (wir sollten uns ja nicht übernehmen, empfiehlt Robert)... ;-)